しょうが と にんにくの黄金比率＝最強の薬味
シンプルにして最強
「食べる調味料」の最終形がここに完成！
刻んだしょうがとにんにく少々
長い名前ですが、これ以外によいネーミングが浮かびませんでした
さっぱりとしたしょうがの風味の奥に、しっかりとしたにんにくのパンチ力、さらに、鰹だしと旨塩がこの2つの素材をしっかりと抱きかかえることにより、どんな料理にも合う最高の薬味調味料ができました
おろし生姜には出せないこのザク切り食感
繊維が舌に残らないぎりぎりのサイズで角切りされたしょうがの食感は、一度食べたらやみつきになるはずです
キムチ屋の習性でうっかり追加した「にんにく」もちょうどよいアクセントになってくれて、総合的に味を引き立ててます！ にんにくもしょうがと同じようにしっかりザク切りにした事で存在感がハンパない仕上がりとなりました
是非、いろいろなお料理にぶっかけてみてください!
YouTuberヒカルから「神がかり的にうまい」と絶賛された究極の薬味！
ヒカルプロデュースの「冗談抜きで旨い馬刺し」とのコラボキャンペーンも実現しました！！
馬刺しの薬味
九州 熊本県の名産品「馬刺し」
上質な赤身の柔らかな肉質
口に入れただけで溶け出す純白の脂
そして定番の甘口の九州醤油としょうが＆にんにく
否！、絶対「刻んだしょうがとにんにく少々」の出番です！
甘い醤油たれとの相性もバツグンですが、最初は是非たれを使わず「刻んだしょうがとにんにく少々」のみをたっぷり乗せてお召し上がりください。
この味を知ったらもう普通のたれ＆おろし生姜には戻れない…
地鶏のタタキの薬味
もちろん「地鶏のタタキ」にもめちゃくちゃ合います
贅沢にたくさんぶっかければ、タタキのたれも必要ないぐらいに美味です
タタキの甘たれとの相性ももちろん素晴らしいので、”刻んだしょうがをチョイ乗せプラス甘たれちょん” でもめちゃくちゃおいしい。無限に食べられる。
他にも、鰹のたたきや刺し身などの生食材へは全方位で対応可能！
とにかくいろんな食材・料理にどんどんのっけてください！
- そうめんの薬味として
- おにぎりの具として
- お醤油のかわりに焼き魚にかけたり
- スープにちょい足ししてみたり
- 豚の生姜焼きの追いしょうが
- 納豆に
- パスタに
- そのままでも
